اتوماسیون صدور ژتون غذا
اتوماسیون ژتون غذا یا اتوماسیون تغذیه یا سیستم صدور ژتون، مجموعهای سختافزاری/نرمافزاری است که امکان مدیریت کامل رستوران را در اختیار شما قرار میدهد. این سیستم معمولاً از یک اکسس کنترل یا دستگاه احراز هویت (دستگاه حضور و غیاب)، نرمافزار مدیریت رستوران و چاپگر صدور فیش (ژتون) تشکیل شده است. شناسایی بر روی دستگاه حضورغیاب رستوران به روشهای مختلفی امکانپذیر است و میتواند توسط رمز، کارت و یا شناسههای بیومتریک (اثر انگشت، تشخیص چهره و …) صورت گیرد. همچنین می توان با استفاده از گیت های کنترل تردد حتی تردد افراد غیر مجاز برای دریافت ژتون را در ورودی ها کنترل نمود.
در اتوماسیون تغذیه، صدور ژتون به صورت مکانیزه بوده و امکان تخلف و استفاده چندباره از وعدههای غذایی توسط برخی از کارکنان حذف میشود. در این روش در زمان دریافت غذا، پرداخت وجه انجام نمیشود و بدین ترتیب ترافیک و صف انتظار کارکنان در رستوران از بین میرود.
در برخی شرکتها به دلیل طبخ غذای از پیش تعیین شده، نیازی به رزرو غذا نیست و کارکنان در زمان صرف وعدههای غذایی، در رستوران حضور پیدا کرده و پس از صدور و ارائه ژتون غذای خود را دریافت میکنند.
حالات مختلف سرو غذا بستگی به تنظیم پارامترهای مختلف نرمافزار رستوران دارد و این شما هستید که بنابر شرایط و سیاستهای حاکم بر سازمان خود، این پارامترها را تنظیم میکنید. همچنین نرم افزار رستوران می تواند با لینک شدن به نرم افزار حضوروغیاب تحت وب برساد با توجه به اطلاعات تردد پرسنل از پرسنلی که تایم کاری آنها به پایان رسیده و یا خارج از مجموعه و یا در مرخصی هستند جلوگیری نمود.
مزایای استفاده از سیستم صدور ژتون غذا
- صرفه جویی در هزینههای رستوران با اجرای اتوماسیون تغذیه
- بهینه سازی روال رزرواسیون غذای پرسنل
- افزایش راندمان کاری سلف سرویس رستوران
- امکان تنظیم پارامترهای مختلف نرمافزار و اجرای نرمافزار مطابق با سیاستهای شرکت
- حذف یا کاهش ترافیک و صف انتظار کارکنان جهت دریافت غذا
- جلوگیری از طبخ غذای اضافی و اسراف غذا
- جلوگیری از سوء استفاده و دریافت غذای اضافی توسط پرسنل
- ثبت و ذخیره سازی اطلاعات مربوط به طبخ و سرو غذا و ارائه گزارشات متنوع
- بهینه سازی استفاده از نیرو انسانی مورد نیاز رستوران
- افزایش رضایتمندی کارکنان و مدیریت از اجرای دقیق اتوماسیون تغذیه